Az őrölt sumac egy különleges fűszer, amely a sumac bogyó szárított, finomra őrölt formája. Íze savanykás, enyhén füstös és citrusos – ideális citromlé helyettesítésére vagy annak kiegészítésére. Kiválóan használható salátákhoz, hummuszhoz, húsos vagy zöldséges ételekhez, gabonaköretekhez vagy mártásokhoz. A sumac nem csípős, így gyermekek és érzékenyebb gyomrúak is élvezhetik. Természetes antioxidáns-forrás, hozzáadott só, színezék vagy aroma nélkül. Gluténmentes, vegán és laktózmentes – igazi mediterrán alapanyag, amit érdemes felfedezni. Használata különösen ajánlott tudatos konyhákba, ahol az íz mellett az egyszerűség és természetesség is számít. A sumac nem harsány, hanem finoman hat – de mindig észrevehetően emel az étel karakterén.
