🥢 Ha imádod az ázsiai ízeket, ezt az ételt egyszerűen nem hagyhatod ki!
A Thai kesudiós csirke egy igazi ízbomba: ropogósra pirított kesudió, szaftos csirkehús és friss, roppanós zöldségek találkoznak benne egy illatos, enyhén édeskés-thai jellegű szósszal.
Az egész fogás tele van textúrával, vibráló színekkel és olyan intenzív aromákkal, amiktől egyetlen falat után úgy érzed, mintha egy bangkoki utcai kifőzdében ülnél. 🌶️🥜
Gyorsan elkészül, laktató, mégis könnyed — tökéletes hétköznapi vacsora, ami mindig nagy sikert arat.
Ha szereted a harmonikus, mégis karakteres ízeket, ez lesz az új kedvenced! 💛🍽️
552 kcal
27 g szénhidrát
25 g zsír
48 g fehérje
A csirke elősütéséhez
A szószhoz
A kesudió pirítása
Egy száraz, előmelegített serpenyőben pirítsd meg a kesudiót, időnként átforgatva, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz és finom, diós illatot nem áraszt. Amikor elkészült, szedd ki a serpenyőből és tedd félre, hogy megőrizze a roppanósságát, amíg felhasználod.
A csirke elősütése
A csirkét vágd kisebb falatnyi darabokra, majd forgasd össze egy kevés liszttel vagy keményítővel, illetve egy kis szójaszósszal, hogy szépen bevonja és pácolja a húst. Hevíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd a csirkedarabokat aranybarnára minden oldalukon. Amikor elkészült, szedd ki a serpenyőből és tedd félre, amíg a többi hozzávalóval nem dolgozol tovább.
A zöldségek pirítása
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a finomra vágott gyömbért és fokhagymát, amíg illatozni nem kezdenek. Add hozzá a felaprított hagymát és a csíkokra vágott piros kaliforniai paprikát, majd pirítsd őket közepes lángon, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
Összeforgatás
