Az eritrit egy természetes eredetű cukoralkohol, amely kiváló alternatívát kínál a kristálycukor helyett. Kalóriatartalma gyakorlatilag nulla, glikémiás indexe is elenyésző – így ideális választás cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet követők számára. Íze közel azonos a cukoréval, nincs utóíze, és nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést. Használható sütéshez, főzéshez, italok édesítéséhez vagy akár kávéba, teába is. Az eritrit természetesen előfordul kisebb mennyiségben gyümölcsökben is, a kereskedelmi változat pedig fermentációval készül. Nem okoz fogszuvasodást, és a legtöbben jól tolerálják. Gluténmentes, vegán, laktózmentes és teljesen adalékmentes. Az eritrit segítségével élvezheted az édes ízt bűntudat nélkül – természetesen, kompromisszumok nélkül.
eritritol (erythritol, E968)
